Quante volte ci viene quella voglia di dolce improvvisa ma non abbiamo troppa voglia di metterci a pasticciare? In questi casi ci vorrebbe una soluzione golosa ma super veloce da preparare senza dover accendere il forno. Ebbene, la soluzione c'è ... ciò che fa al caso nostro è la mug cake al caffè!
La mug cake al caffè è una torta in tazza al microonde, infatti viene prepara rata direttamente all'interno di una tazza e cotta in microonde in circa 2 minuti.
Per prepararla si usano solo pochissimi utensili, infatti oltre alla tazza serve solo un cucchiaio quindi la mug cake è un dolce veloce e ci evita anche di lavare mille stoviglie.
Ma vediamo insieme come preparare la mug cake al caffè.
Ricetta della mug cake al caffè
Ingredienti:
- 1 tazzina di caffè Borbone moka
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 4 cucchiai di farina
- ½ cucchiaino di bicarbonato
- ½ di aceto di mele
Come fare la mug cake al caffè
- Prepara il caffè con la moka e mettilo da parte
- Scegli la tazza che preferisci e versaci dentro l'uovo e lo zucchero iniziando a mescolare
- Aggiungi l'olio continuando ad amalgamare bene
- Versa la tazzina di caffè
- Dopo aver mescolato il tutto puoi iniziare ad incorporare la farina
- Unisci un cucchiaio di farina per volta mescolando man mano
- A questo punto unisci il bicarbonato e versaci sopra l'aceto
- Aspetta che avvenga la reazione che poi determinerà la lievitazione della tua mug cake al caffè
- Metti la mug cake in microonde ad una temperatura di 800 watt per 2 minuti
- Vedrai che la mug cake aumenterà di volume senza fuoriuscire dalla tazza
Puoi rendere ancora più gustosa la tua mug cake al caffè aggiungendo qualche goccia di cioccolato fondente.
