I cake pops al caffè sono una vera golosità, dolcetti buonissimi e che fanno venire l'acquolina in bocca al primo sguardo, infatti sono molto carini, quasi coreografici. Ideali da preparare a casa per le feste dei nostri bimbi e, in questo caso, possiamo prepararli con il caffè decaffeinato o in mille altre varianti diverse, ma si sa ... la nostra versione preferita è sicuramente quella al caffè.
I cake pops sono quindi dolcetti dalla forma sferica, fatti di pan di spagna e farciti secondo la propria fantasia e che vanno serviti su dei lunghi stecchini, per questo sono anche molto decorativi. Ma bando alle ciance, vediamo insieme come preparare i cake pops al caffè seguendo la nostra semplice ricetta.
I cake pops sono quindi dolcetti dalla forma sferica, fatti di pan di spagna e farciti secondo la propria fantasia e che vanno serviti su dei lunghi stecchini, per questo sono anche molto decorativi. Ma bando alle ciance, vediamo insieme come preparare i cake pops al caffè seguendo la nostra semplice ricetta.
Ricetta dei cake pops al caffè
Ingredienti
- 180 g di pan di spagna al caffè (anche classico va bene)
- 50 ml di caffè Borbone dek
- 180 ml latte
- 30 g di granella di nocciole
- 100 g di cioccolato al latte
Come fare i cake pops al caffè
- Prepara il caffè e mettilo da parte
- Prendi il pan di spagna, taglialo a pezzetti e trasferiscili in una ciotola
- Versaci il latte ed il caffè ed inizia ad amalgamare il tutto ottenendo un composto omogeneo
- Forma delle palline con quest'impasto, tutte dello stesso diametro
- Mettile su un vassoio e trasferiscile in frigo per almeno mezzora
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria
- Togli i cake pops dal frigo e inserisci uno stuzzicadenti lungo (da spiedino) in ognuna delle palline
- Immergi ognuno dei cake pops al caffè nel cioccolato fuso e passali nella granella di nocciole
- Lasciali asciugare infilando gli stuzzicadenti in una base di polistirolo
- Appena pronti servi i tuoi cake pops al caffè
