Crema fredda al caffè e ginseng all'acqua: una variante originale

La crema fredda al caffè e ginseng all’acqua è una deliziosa alternativa alla classica crema di caffè, preparata con lo stesso procedimento ma con l’aggiunta di ginseng, per un sapore più particolare e un'energia ancora più intensa. Questa variante, morbida e cremosa, si distingue per la sua consistenza soffice, ottenuta frullando il ghiaccio senza l’aggiunta di panna, quindi adatta a chi cerca un'opzione più leggera.

Perché scegliere la crema al caffè e ginseng all'acqua?

A differenza delle versioni più classiche che prevedono l'uso della panna, la crema al caffè e ginseng all’acqua, si ottiene semplicemente frullando ghiaccio e caffè solubile al ginseng della linea Borbone Stick Mania. Il risultato? Una crema leggera, che mantiene comunque una consistenza vellutata. Il caffè al ginseng solubile aggiunge un tocco energizzante, rendendo questa bevanda ancora più interessante.

Ingredienti:

• Circa 10 cubetti di ghiaccio

• 1 bustina di caffè al ginseng solubile Borbone Stick Mania

• 2 cucchiaini rasi di zucchero o dolcificante (facoltativo, a seconda dei gusti)

Procedimento:

1. Metti nel frullatore i cubetti di ghiaccio e sciogli con un frullino il caffè al ginseng solubile nell’acqua. Se preferisci una crema più dolce, aggiungi i due cucchiaini di zucchero.

2. Aziona il frullatore alla massima velocità e continua a frullare fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. Se il composto fatica a montare, puoi aggiungere un po' d'acqua, poco alla volta, per facilitare il processo.

3. Versa la crema in coppe fredde e servila immediatamente per godere appieno della sua freschezza. Se desideri un tocco in più, puoi decorarla con una spolverata di cacao o cannella.

Consigli:

• Dolcificante alternativo: se non ami lo zucchero, puoi usare la stevia o un altro dolcificante naturale.

• Il frullatore giusto: per ottenere una crema dalla giusta consistenza, è importante usare un frullatore con lame resistenti. Se disponi solo di un frullatore a immersione, assicurati di spezzettare il ghiaccio in frammenti più piccoli per evitare di danneggiare le lame.

La crema fredda al caffè e ginseng all’acqua è una versione più leggera, senza panna, ma con tutto il gusto del caffè al ginseng Borbone. Conosci gli altri gusti della Linea Stick Mania di Caffè Borbone. Provali tutti!