Definirlo "caffè freddo" sarebbe riduttivo, ciò che ti proponiamo oggi è un vero e proprio dessert! Stiamo parlando dell'Iced Mocha: uno squisito caffè con topping al cioccolato, latte, ghiaccio e una generosa spruzzata di panna montata che adorna questo fresco e goloso dessert. Una vera goduria per il palato. Preparare questa delizia è molto semplice, ma per gustarla al top bisogna prestare attenzione ai due ingredienti principali: il caffè ed il ghiaccio. Può sembrare strano ma il connubio tra i due è la chiave per ottenere un Iced Mocha perfetto.
Prima di tutto, la scelta della giusta miscela di caffè determina l'intensità e la pienezza, fattori che ne determinano il gusto nel complesso. Per questa ricetta ti proponiamo la Miscela Blu di Caffè Borbone, si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l'aroma intenso!
Un altro passaggio fondamentale è quello di portare il caffè a temperatura ambiente prima di versarlo sul ghiaccio. A seconda del gradimento il ghiaccio può essere: tritato, a cubetti o anche a blocchi più grandi. Quest'ultima alternativa è consigliata in estate cosicché il possa sciogliersi più lentamente lasciando tutto il tempo per godersi l'Iced Mocha in tutta tranquillità.
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Vuoi mettere, poi, l'aspetto scenografico: ghiaccio in pezzi grossi, regolari o piccolissimi in un bicchiere striato con il cioccolato che vanno a fondersi con i colori del caffè e del latte... Uno spettacolo da provare assolutamente.
Ingredienti
Guarda la videoricetta e fatti ispirare da un bicchiere ghiacciato di Iced Mocha in compagnia!
Prima di tutto, la scelta della giusta miscela di caffè determina l'intensità e la pienezza, fattori che ne determinano il gusto nel complesso. Per questa ricetta ti proponiamo la Miscela Blu di Caffè Borbone, si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l'aroma intenso!
Un altro passaggio fondamentale è quello di portare il caffè a temperatura ambiente prima di versarlo sul ghiaccio. A seconda del gradimento il ghiaccio può essere: tritato, a cubetti o anche a blocchi più grandi. Quest'ultima alternativa è consigliata in estate cosicché il possa sciogliersi più lentamente lasciando tutto il tempo per godersi l'Iced Mocha in tutta tranquillità.
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Vuoi mettere, poi, l'aspetto scenografico: ghiaccio in pezzi grossi, regolari o piccolissimi in un bicchiere striato con il cioccolato che vanno a fondersi con i colori del caffè e del latte... Uno spettacolo da provare assolutamente.
Ingredienti
- 150 ml di latte freddo
- 1 tazzina di Caffè Borbone Miscela Blu
- topping al cioccolato q.b.
- ghiaccio q.b.
- panna montata q.b.
Guarda la videoricetta e fatti ispirare da un bicchiere ghiacciato di Iced Mocha in compagnia!
