Quella degli involtini di carne al caffè è una ricetta davvero particolare, un secondo piatto veramente sfizioso da preparare per un'occasione speciale. Però essendo molto semplice da preparare può essere fatto anche senza sforzi e soprattutto in poco tempo, anche quando torniamo a casa dopo una lunga giornata di lavoro e bisogna preparare ancora la cena. Con la ricetta degli involtini di carne al caffè si riesce a mettere in tavola un piatto davvero gusto in pochi minuti e per di più divertendosi ai fornelli.
Ma vediamo insieme come preparare gli involtini di carne al caffè seguendo la ricetta.
Ricetta degli involtini di carne al caffè
Ingredienti:
- 4 fette di carne di vitello
- 4 fette di guanciale
- 100 ml di brodo
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di olio EVO
- 2 cucchiai di polvere di Caffè Borbone moka
- Sale q b
- Pepe q b
Come preparare gli involtini di carne al caffè
- Avvolgi ogni fetta di carne di vitello in una fetta di guanciale e chiudi bene con uno stecchino
- Aggiungi sale e pepe su ogni involtino
- In una pentola antiaderente versa l'olio e l'aglio e fai soffriggere per qualche minuto
- Aggiungi i tuoi involtini e spolverizzarli con il caffè
- Quando la carne è ben rosolata togli gli stecchini e completa la cottura dei tuoi involtini di carne al caffè
- Appena sono ben dorati aggiungi il brodo e coprili con un coperchio in modo che si cuociano bene internamente
- Appena pronti servi gli involtini di carne al caffè accompagnandoli con le verdure che preferisci.
