Il reparto di torrefazione dello stabilimento di Caivano lavora il caffè crudo per produrre circa 30.000 tonnellate di caffè ogni anno. Oltre al caffè destinato al consumo, dal caffè crudo si recuperano le silverskin, le pellicole che avvolgono il chicco di caffè e le polveri di sottovaglio, una risorsa destinata a valorizzazione per la produzione di compost o concime, e i sacchi di juta ceduti e utilizzati in agricoltura per la pacciamatura.