Il caffè alla veneziana è un caffè davvero goloso e semplice da preparare, perfetto come sostituto di un dolcetto da fine pasto. Infatti, il caffè alla veneziana è una variante più ghiotta del caffè corretto. Questo semplice ma gustoso caffè corretto con panna è ancora più buono se accompagnato dai buonissimi biscotti veneziani, prepararti con pochi ingredienti come zucchero, farina, burro, uova e lievito, ma che hanno bisogno di una lunga lavorazione.
Il caffè alla veneziana può essere preparato anche durante le festività natalizie o semplicemente in quelle fredde sere di inverno, quando desideriamo una serata rilassante e coccolarci con un peccato di gola.
Ma vediamo insieme come preparare a casa il caffè alla veneziana seguendo questa semplicissima ricetta.
Ricetta del caffè alla veneziana
Ingredienti:
- Caffè Borbone moka
- Wisky o brandy
- Panna per dolci da montare
- Zucchero
- Cacao in polvere
Come preparare il caffè alla veneziana
- Monta la panna con le fruste elettriche. La panna deve essere già molto fredda per far si che si monti nella maniera ottimale.
- Prepara il caffè con la moka
- Zucchera il caffè
- Prepara i bicchierini dove servire il caffè
- Versa nei bicchierini di vetro il liquore che hai scelto
- Aggiungi il caffè
- Ricopri il caffè con i ciuffi di panna aiutandoti con la sac a poche
- Decora con una spolverata di cacao amaro in polvere
- Servi il tuo caffè alla veneziana accompagnandolo con qualche biscottino
