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Cake pops al caffè: la ricetta per farli a casa

I cake pops al caffè sono una vera golosità, dolcetti buonissimi e che fanno venire l'acquolina in bocca al primo sguardo, infatti sono molto carini, quasi coreografici. Ideali da preparare a casa per le feste dei nostri bimbi e, in questo caso, possiamo prepararli con il caffè decaffeinato o in mille altre varianti diverse, ma si sa ... la nostra versione preferita è sicuramente quella al caffè.

I cake pops sono quindi dolcetti dalla forma sferica, fatti di pan di spagna e farciti secondo la propria fantasia e che vanno serviti su dei lunghi stecchini, per questo sono anche molto decorativi. Ma bando alle ciance, vediamo insieme come preparare i cake pops al caffè seguendo la nostra semplice ricetta.

Ricetta dei cake pops al caffè


Ingredienti



Come fare i cake pops al caffè



  • Prepara il caffè e mettilo da parte

  • Prendi il pan di spagna, taglialo a pezzetti e trasferiscili in una ciotola

  • Versaci il latte ed il caffè ed inizia ad amalgamare il tutto ottenendo un composto omogeneo

  • Forma delle palline con quest'impasto, tutte dello stesso diametro

  • Mettile su un vassoio e trasferiscile in frigo per almeno mezzora

  • Sciogli il cioccolato a bagnomaria

  • Togli i cake pops dal frigo e inserisci uno stuzzicadenti lungo (da spiedino) in ognuna delle palline

  • Immergi ognuno dei cake pops al caffè nel cioccolato fuso e passali nella granella di nocciole

  • Lasciali asciugare infilando gli stuzzicadenti in una base di polistirolo

  • Appena pronti servi i tuoi cake pops al caffè