San Valentino: un dessert speciale al caffè

Il caffè, con la sua intensa fragranza e il suo sapore avvolgente, è un simbolo di convivialità. Da semplici conversazioni intorno a una tazza fumante a momenti di intimità condivisa, il caffè ha il potere di creare legami e alimentare la confidenza tra le persone. Un ingrediente perfetto per realizzare con le tue mani un regalo unico e personale dedicato a chi ami nel giorno dell’amore. E allora perché non preparare il dessert più amato d’Italia un una versione speciale per San Valentino? Segui la ricetta del Tiramisù a forma di cuore, una ricetta semplice e che farà impazzire ogni palato.

Trasforma il tiramisù in un’esperienza di gusto e romanticismo

L'aria di San Valentino si riempie di dolcezza e romanticismo, e nulla può trasmettere amore e affetto meglio di un dessert preparato con cura e passione. Un'ottima occasione per coccolare il proprio partner con gesti dolci e attenzioni speciali. Cosa ne dici di un dessert al caffè, capace di risvegliare i sensi?

Ricetta: Tiramisù al caffè a forma di cuore

Il Tiramisù è un classico della cucina italiana, amato da tutti e in tutto il mondo. Oggi ti presentiamo una versione speciale, perfetta per celebrare l'amore e la sua dolcezza.

Ingredienti:

• 500g di mascarpone

• 4 uova

• 150g di zucchero

• 200ml di caffè espresso

• 200g di savoiardi

• Cacao amaro in polvere

Procedimento:

Prepara il caffè con una miscela delicata, come la Miscela Nobile di Caffè Borbone e lascialo raffreddare. Nel frattempo, separa i tuorli dagli albumi. In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il mascarpone ai tuorli e mescola fino ad ottenere una crema omogenea. Monta gli albumi a neve e incorporali alla crema di mascarpone con movimenti delicati dal basso verso l'alto.

In una teglia, disponi i savoiardi inzuppati nel caffè, versa uno strato di crema e livellalo, ripeti l’operazione, coprendo ogni volta la superficie dei savoiardi con una spatola. Una volta terminato l’ultimo strato, cospargi con cacao amaro in polvere e copri la teglia con della pellicola trasparente. Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

Per dare la forma a cuore al Tiramisù: posiziona uno stampo a forma di cuore sulla superficie del Tiramisù e pressa delicatamente per definire i contorni. Successivamente, trasferisci con cura la porzione definita dallo stampo su un piatto da portata, togli delicatamente lo stampo e utilizzando una spatola, spalma una leggera quantità di panna lungo i bordi per coprirli uniformemente. Infine, decora a piacere.