Molti di voi si staranno domandando "Cos'è un frappuccino?", altri invece che lo conoscono piuttosto bene "Come si fa il frappuccino?"... oggi vogliamo provare a rispondere ad entrambe le domande, partendo dalla prima. Il frappuccino non è una bevanda italiana, bensì americana. Nato nella più famosa catena di caffetterie statunitensi è stato poi imitato in tutto il modo, e riprodotto anche a casa!
Dal nome si potrebbe dedurre che il frappuccino sia un qualcosa a metà tra un frappè e un cappuccino ed in effetti in un certo senso è così.
Il frappuccino è nato prima in versione classica, ovvero con latte e caffè, per poi evolversi in diverse varianti dai diversi gusti come mango e ananas, limone, tè verde, fragola etc, che di caffè hanno ben poco.
Quella che vogliamo proporvi oggi è naturalmente la ricetta del frappuccino classico da fare in casa come al bar.
Ricetta del frappuccino
Ingredienti per 1 frappuccino
- 1 tazzina di Caffè Borbone espresso
- 250 ml di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 10 cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di pectina
Come fare il frappuccino
- Iniziate preparando il vostro caffè espresso amaro e lasciatelo raffreddare
- In un mixer (vedete che sia adatto a tritare il ghiaccio) mettete il latte, lo zucchero, il caffè raffreddato e la pectina (ingrediente indispensabile, che possiamo comprare al supermercato, utile a far restare uniti e densi tutti gli ingredienti)
- Inserite per ultimo il ghiaccio e avviate il frullatore per qualche secondo senza esagerare.
- Avviate il frullatore una seconda volta finchè il ghiaccio non sarà tritato. Fate attenzione a non esagerare altrimenti questo si scioglierà totalmente.
- Prendete un bicchierone di vetro e versate il vostro frappuccino decorandolo con della panna spray.
- Potete aggiungere un topping al caramello, cioccolato, nocciola.
Il vostro frappuccino sarà pronto per essere gustato subito e vi conquisterà dal primo sorso.