Capita di avere voglia di fare uno spuntino sfizioso, che sia veloce ma di gusto e che soprattutto sia genuino. Qualcosa preparata in casa è l'ideale e per questo abbiamo pensato ad uno snack davvero sfizioso che unisca la semplicità al gusto, quindi ecco la ricetta dei cracker al caffè.
Preparare i cracker al caffè a casa è molto semplice, abbiamo bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili e voglia di impastare.
Vediamo allora come preparare insieme i cracker al caffè seguendo la nostra ricetta facile, facile.
Ricetta dei cracker al caffè
Ingredienti:
-70 ml di caffè Borbone moka
- 90 g di farina integrale
- 50 g di zucchero
- 90 g di farina 00
- 4 cucchiai di olio
- un pizzico di sale
Come preparare i cracker al caffè
- Prepara il caffè e mettilo da parte
- In una ciotola unisci le farine mescolandole
- Aggiungi lo zucchero
- Mescola bene tra loro tutti gli ingredienti secchi
- Versa lentamente il caffè ormai freddo mescolando con attenzione
- Aggiungi anche l'olio e continua a lavorare gli ingredienti
- Impasta bene lavorando con le mani finchè non ottieni un panetto morbido
- Dividi in due il panetto e stendi due sfoglie sottili con l'aiuto del mattarello
- Taglia dei rettangoli e disponili sulla teglia ricoperta di carta da forno
- Con una forchetta bucherella i tuoi cracker al caffè ed infornali a 160° per 18 minuti circa
- Fai raffreddare i tuoi cracker al caffè prima di assaggiarli.