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Come preparare un cappuccino cremoso anche freddo

  

Che sia in estate o in inverno, tutti sentiamo la necessità al mattino di bere un buon caffè, un piacere poi, che accompagna tutta la giornata e che scandisce piacevoli momenti di relax. Freddo, caldo, da consumare come granita o gelato, il caffè si adatta a qualsiasi preparazione perché conserva integro il suo aroma e gusto inconfondibile anche se abbinato ad altri ingredienti. Infatti, il caffè è sempre più protagonista di particolari abbinamenti gastronomici e di sofisticati cocktail rivisitati, riuscendo in ogni occasione ad esaltare il sapore di ogni preparazione. Tra tutti i “must have” il più amato resta l’abbinamento con il latte, un’unione che dà vita a un grande classico amato da tutti e a qualsiasi latitudine: il cappuccino. Capace di riconciliarti con il mondo al mattino se bevuto caldo, il cappuccino si presta bene anche ad essere consumato freddo, soprattutto in estate.

Ma come preparare un buon cappuccino freddo? 

Sai bene che il vapore della macchina espresso riscalda il latte, quindi bisogna ricorrere ad un metodo alternativo per montare il latte. Ideale a questo scopo è il frullino montalatte Caffè Borbone. In più è necessario un piccolo accorgimento che fa davvero la differenza. Infatti, per ottenere la giusta cremosità è importante utilizzare il latte totalmente scremato perché riesce a incorporare aria fredda meglio del latte intero. Se ami il cappuccino freddo e non vuoi rinunciare alla giusta cremosità, segui tutti i passaggi…

 

Ingredienti:

  • 180 ml di latte 

  • 1 caffè espresso in cialda o in capsula

  • Una spolverata di cacao

Preparazione:

Montare il latte freddo con il frullino montalatte per 30 secondi fino a raggiungere la giusta cremosità. Preparare un caffè espresso con cialda o capsula Caffè Borbone, e versarlo in un bicchiere molto capiente, preferibilmente in vetro e lasciar raffreddare. Aggiungere al caffè espresso raffreddato il latte montato e aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, a piacere spolverare con un po’ di cacao. 

Il cappuccino freddo è l’ideale per chi ama questo “evergreen” e allo stesso tempo desidera rinfrescarsi con una bevanda gustosa. Per questa preparazione ti consigliamo, la miscela decisa per un perfetto bilanciamento di sapori e aromi, ma puoi divertirti a sperimentare provando tutte le miscele Caffè Borbone, e scoprire qual è la tua preferita!