Agenda 2030
Caffè Borbone et les Objectifs de Développement Durable.Qu'est-ce que l'agenda 2030 et pourquoi est-il important pour nous
L’Agenda 2030 pour le Développement Durable est un programme signé en septembre 2015 par les gouvernements des 193 pays membres de l’ONU. Il se compose de 17 objectifs (Sustainable Development Goals ou SDGs – Objectifs de Développement Durable, ou ODD en français) que les pays se sont engagés à atteindre d’ici 2030 et qui concernent des enjeux fondamentaux de développement, tels que la lutte contre la pauvreté, l’élimination de la faim et la lutte contre le changement climatique, pour n’en citer que quelques-uns des plus importants. Chez Caffè Borbone, nous nous sentons responsables de faire notre part, en poursuivant le développement durable de notre entreprise dès la phase d’approvisionnement en café et tout au long du cycle de vie de nos produits. Ci-dessous les Objectifs de Développement Durable dictés par l’Agenda 2030 qui ont inspiré Caffè Borbone.
Sur notre site, vous trouverez quelques-unes des actions
concrètes qui répondent aux Objectifs de Développement
Durable fixés par l’Agenda 2030.
Recherchez simplement les icônes correspondantes pour
identifier le domaine auquel nous avons dédié notre
engagement.
Les domaines de notre engagement pour un développement durable
Chaîne d’approvisionnement
Nous nous engageons chaque jour avec responsabilité et
intégrité à promouvoir des pratiques agricoles en équilibre
avec les écosystèmes, résilientes au changement climatique et
attentives aux besoins sociaux, aux femmes, aux populations
autochtones et aux familles des agriculteurs.
La gestion de nos approvisionnements stratégiques nécessite
une attention particulière. C’est pourquoi nous créons
des partenariats avec des importateurs de café, en nous
appuyant sur des intermédiaires internationaux sélectionnés et
engagés dans la durabilité, dont Olam. Parmi les principaux
opérateurs mondiaux, Olam offre de nombreuses garanties
d’alignement sur les standards internationaux et de
promotion active d’une chaîne d’approvisionnement
durable en café.
Pour nous la traçabilité des matières premières est
fondamentale, à commencer par le café brut. Cette année, en
effet, environ 10 % du café total sera acheté à partir de la
chaîne d’approvisionnement d’origine contrôlée
avec l’objectif pour 2023 d’atteindre environ
25/30 %.
Parmi les prochaines étapes, nous avons l’intention de
promouvoir l’application effective des de la Guide
OCDE-FAO pour des filières agricoles responsables.
De plus, la culture du café nécessite un engagement partagé
contre la déforestation, pour protéger le patrimoine vert de
la planète qui joue un rôle fondamental dans
l’atténuation du changement climatique. Par
l’intermédiaire du Comité Italien du Café, membre de
l’European Coffee Federation (Fédération européenne du
café), nous soutenons la stratégie de l’UE en matière de
biodiversité pour 2030, partageant les objectifs de la
Commission européenne de protéger et de restaurer les forêts
du monde de manière durable. Avec l’implication des
parties prenantes et en incluant les pays producteurs, nous
entendons favoriser le dialogue et partager les bonnes
pratiques.
Environnement et sécurité alimentaire
Notre objectif est d’augmenter l’efficacité de la
production pour réduire son empreinte directe et indirecte :
énergies renouvelables, emballages de plus en plus durables,
sécurité alimentaire, sont autant d’enjeux qui nous
tiennent à cœur et qui se traduisent chaque jour par des
actions concrètes orientées vers le changement.
L’année dernière, le système photovoltaïque installé sur
les toits de notre usine a généré et injecté dans le réseau
plus de 100 000 kWh d’électricité renouvelable, une
quantité égale à la consommation annuelle de près de 50
familles italiennes, mais en économisant au moins 50 tonnes de
CO2 par rapport à l’approvisionnement en électricité
conventionnelle.
Nous portons une grande attention à l’emballage. Par
exemple, le papier et le carton que nous utilisons sont
certifiés par l’ONG internationale Forest Stewardship
Council (FSC), qui garantit que le produit est fabriqué avec
des matières premières issues de forêts correctement gérées et
recyclées.
Nous assurons également la qualité et la sécurité alimentaire
tout au long du processus de production avec des systèmes de
gestion avancés et intégrés, qui, grâce à l’efficacité
démontrée et vérifiée au fil du temps, ont obtenu la
certification officielle par tierce partie ISO 9001 et IFS
Food Standard. En particulier, la norme IFS identifie les
éléments spécifiques d’un système de management axé sur
la qualité et la sécurité hygiénico-sanitaire des produits.
Elle prévoit l’adoption de bonnes pratiques de
référence, un système HACCP, un système de gestion de la
qualité documenté, un contrôle des standards pour le lieu de
travail, pour le produit, pour le processus et pour le
personnel. Elle nécessite également des spécifications
définies pour les matières premières, les produits
intermédiaires/semi-finis et les produits finis, le suivi des
fournisseurs et la gestion proactive des aspects
environnementaux tels que la gestion des déchets et
l’hygiène industrielle
Personnes
Chez Caffè Borbone, nous protégeons activement la santé, la sécurité et le bien-être de nos employés pour un environnement de travail sain et inclusif.
Communauté
Nous voulons promouvoir activement des modes de vie responsables. De plus, nous restons proches des territoires et de la communauté, avec de nombreuses initiatives qui allient business, valeur sociale et responsabilité écologique.
Intégrité
De l’adoption du Code d’éthique à la coopération avec les entités, organisations, institutions et autorités, nous promouvons la légalité et l’intégrité de tous les aspects de l’entreprise. Nous adoptons un Code d’éthique qui rappelle explicitement les principes du Pacte mondial des Nations Unies, reconnu comme référence internationale également en matière de gouvernance d’entreprise. Chez Caffè Borbone, nous nous engageons chaque jour à orienter notre entreprise vers de nouveaux objectifs ambitieux, à travers une approche durable visant à créer des valeurs partagées pour la société et l’environnement.