Pas une entreprise comme tant d’autres
Si nous étions une entreprise comme tant d’autres, nous dirions que Caffè Borbone est une marque de la société Caffè Borbone S.r.l., créée en 1997 à Naples, par … etc. etc.
Mais si nous étions une entreprise comme tant d’autres, Caffè Borbone ne serait pas arrivé où il se trouve aujourd’hui : il ne ferait pas partie de la vie quotidienne de millions d’Italiens, il ne serait pas partenaire des principaux évènements nationaux et internationaux et il n’aurait pas un tout nouvel établissement qui produit environ 96 tonnes de café cru transformé tous les jours… en bref, il ne serait pas leader du secteur du café !
Non, notre entreprise n’aime pas être une parmi tant d’autres, mais elle souhaite être, au contraire, une source continue d’innovation et d’inspiration qui mise sur les nouvelles technologies pour offrir au monde entier l’unique et inimitable café napolitain.
Nos racines orientées vers le futur
Mais pour pouvoir comprendre parfaitement qui est Caffè Borbone, faisons en voyage dans le temps et retournons à la ville de Naples de la deuxième moitié du XVIIIe siècle, lorsque Naples était la première ville d’Italie, la deuxième ville d’Europe et la cinquième dans le monde : la première au monde à avoir l’eau courante dans les maisons et un système d’égout, bref la ville de Naples à l’époque de la dynastie des Bourbons. Et c’est précisément à cette époque historique que Naples a pris le café, arrivé depuis longtemps en ville, et l’a « fait sien » en contribuant non seulement à améliorer sa qualité, mais en en faisant aussi un symbole de la ville reconnu dans le monde entier et un véritable agrégateur social.
En peu de temps, les rues de la ville se sont remplies de « kaffehaus », de véritables centres culturels du XIXe siècle, parmi lesquels citons le célèbre Caffè Gambrinus qui conserve encore aujourd’hui le charme de la ville de Naples d’autrefois.
