Agenda 2030
Caffè Borbone und die Ziele für nachhaltige EntwicklungDie agenda 2030 und ihre bedeutung in unserem alltag
Die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung ist ein Programm, das die Regierungen der 193 UNO-Länder im September 2015 verabschiedeten. Sie besteht aus 17 Zielen (Sustainable Development Goals oder SDGs), die von allen Unterzeichnerstaaten bis 2030 erreicht werden sollen und Grundaspekte wie den Kampf gegen Armut, Hunger und Klimawandel betreffen, um nur einige zu nennen. Wir von Caffè Borbone fühlen uns verantwortlich, durch die nachhaltige Entwicklung unseres Unternehmens einen Beitrag zu leisten, und zwar beginnend beim Einkauf von Rohkaffee über den gesamten Lebenszyklus unserer Produkte. Das Unternehmen Caffè Borbone richtet sein Handeln an den folgenden Zielen für nachhaltige Entwicklung der Agenda 2030 aus.
Auf unserer Website finden Sie eine Auswahl der konkreten
Maßnahmen zur Umsetzung der Ziele für nachhaltige
Entwicklung aus der Agenda 2030.
Klicken Sie auf die Ikonen und erfahren Sie mehr über die
Handlungsfelder, die wir für Caffè Borbone identifiziert
haben.
Unsere handlungsfelder für nachhaltige entwicklung
Lieferkette
Wir setzen uns täglich mit Verantwortung und Integrität für
die Förderung von klimawandelresilienten
Landwirtschaftsmethoden zum Schutz der Ökosysteme und im
Einklang mit den Bedürfnissen der lokalen Gemeinschaften, der
Frauen, der indigenen Bevölkerung und den Familien der
Kaffeebauern ein.
Das Management unserer strategischen Beschaffung bedarf
besonderer Aufmerksamkeit. Deshalb haben wir über ausgewählte,
nachhaltig engagierte internationale Händler, darunter auch
Olam, Partnerschaften mit Kaffeeimporteuren geschlossen. Als
einer der weltweiten Hauptakteure bietet Olam weitreichende
Garantien für die Einhaltung der internationalen Standards und
die aktive Förderung einer nachhaltigen Lieferkette für
Kaffee.
Die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe, beginnend bei den
Rohkaffeebohnen, ist für uns von grundlegender Bedeutung. In
diesem Jahr werden wir 10 Prozent unseres Kaffees aus
nachgewiesenen Herkunftsquellen beziehen. Für das Jahr 2023
planen wir, diesen Anteil auf 25 bis 30 Prozent zu erhöhen.
Zu unseren nächsten Schritten gehört die effektive Umsetzung
des OECD/FAO-Leitfadens für verantwortungsvolle
landwirtschaftliche Lieferketten.
Der Kaffeeanbau verlangt überdies das gemeinsame Engagement
gegen Entwaldung zum Schutz des globalen Walderbes, das eine
grundlegende Rolle bei der Eindämmung des Klimawandels spielt.
Über den italienischen Kaffeeverband, Mitglied der European
Coffee Federation, unterstützen wir die EU-Strategie zur
Artenvielfalt bis 2030 und teilen wir die Ziele der
EU-Kommission zum Schutz und zur Aufforstung der Wälder auf
der ganzen Welt. Unter Einbeziehung der Stakeholder und der
Erzeugerländer wollen wir den Dialog fördern und gemeinsam die
besten Methoden anwenden.
Umwelt und Lebensmittelsicherheit
Wir wollen die Effizienz der Produktion steigern, um die
direkten und indirekten Umweltauswirkungen zu reduzieren:
erneuerbare Energien, nachhaltigere Verpackungen,
Lebensmittelsicherheit sind Themen, die uns am Herzen liegen
und täglich in konkrete Maßnahmen umgesetzt werden, die auf
Veränderung ausgerichtet sind.
Im letzten Jahr hat die Photovoltaikanlage auf dem Dach
unseres Werkes mehr als 100.000 kWh erneuerbare elektrische
Energie erzeugt und ins Netz eingespeist, die einem
Jahresverbrauch von 50 italienischen Familien und im Vergleich
zum konventionellen Strom einer Einsparung von mindestens 50
Tonnen CO2 entsprechen.
Ein weiterer Schwerpunkt ist für uns das Thema Verpackung. So
sind zum Beispiel das Papier und der Karton, die wir
verwenden, von der internationalen Non-Profit-Organisation
Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert, die für den
Einsatz von Rohstoffen aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung
und Recycling bürgt.
Unter Einsatz moderner, integrierter Managementsysteme, die
von einer unabhängigen Stelle nach ISO 9001 und dem
International Featured Standard Food (IFS Food) zertifiziert
sind, bürgen wir für Qualität und Lebensmittelsicherheit im
gesamten Produktionsprozess. Der IFS Food-Standard legt genaue
Anforderungen an die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln
fest. Beispielsweise die Anwendung zuverlässiger
Referenzmethoden, ein HACCP-System, ein nachprüfbares
Qualitätsmanagementsystem sowie Standardkontrollen für den
Arbeitsplatz, das Produkt, den Prozess und die Mitarbeiter.
Außerdem verlangt er Datenblätter für Rohstoffe,
Zwischen-/Halbfertigprodukte und Endprodukte, das Monitoring
der Lieferanten und das proaktive Management von
Umweltaspekten wie Abfallmanagement und Prozesshygiene.
Mitarbeiter
Wir von Caffè Borbone schützen aktiv die Gesundheit, die Sicherheit und das Wohlergehen unserer Mitarbeiter in einem gesunden und inklusiven Arbeitsumfeld.
Gesellschaft
Wir wollen aktiv eine verantwortungsvolle Lebensweise fördern. Außerdem setzen wir auf die Nähe zur Region und zu lokalen Gemeinschaften mit etlichen Initiativen, die geschäftliche, soziale und ökologische Aspekte auf einen Nenner bringen.
Integrität
Beginnend bei der Umsetzung unserer Verhaltensgrundsätze bis hin zur Zusammenarbeit mit Einrichtungen, Organisationen, Institutionen und Behörden, treten wir für Rechtmäßigkeit und Integrität aller Aspekte unserer Geschäftstätigkeit ein. Unsere Verhaltensgrundsätze beruhen ausdrücklich auf den Prinzipien des United Nations Global Compact, die weltweit als Leitlinien für verantwortungsvolle Unternehmensführung anerkannt sind. Wir von Caffè Borbone engagieren uns täglich mit einem nachhaltigen Ansatz für die Ausrichtung unserer Tätigkeit auf neue, ehrgeizige Ziele, die einen Mehrwert für die Gesellschaft und die Umwelt schaffen.