Dolce, romantica e... assai gustosa. Ecco a voi la ricetta ideale per la prima colazione, ma
che può trasformarsi anche in una piacevole alternativa per la merenda. Oggi, la food
blogger Carla Missano propone, per Caffè Borbone, un tripudio di rose di pasta soffice,
gusto caffè, golose e gradevolissime: da affondarci volentieri i denti.
Questa torta di rose è una versione più elegante della classica brioche che, invece, della
tradizionale forma sferica, è arrotolata, così da ricordare la corolla del fiore. L'effetto "wow"
non sarà difficile da ottenere, basterà tagliare la pasta brioche, ridotta a filone farcito, in
tante rondelle, che poi andranno adagiate di faccia su una placca da forno o in una
tortiera.
Questo tipo di brioche, prende la forma di filoncino perché, una volta lievitata, la pasta
andrà stesa a rettangolo, farcita e arrotolata su se stessa, formando appunto una
pagnottella allungata.
La farcitura, che propone la food blogger è tanto semplice quanto gustosa: una ricca
spennellata di burro fuso, zucchero di canna cosparso su tutta la superficie e una
manciata di polvere di Caffè Borbone a definire il sapore.
Buonissima già così, la torta potrà anche essere ultimata con dello zucchero a velo in
superficie o del cacao amaro. È ottima per accompagnare una buona tazza di caffelatte al
mattino o di caffè nel pomeriggio!
Ingredienti
Per la base:
350 g di farina manitoba
150 ml di latte intero
50 ml di olio di semi
50 g di zucchero semolato
3 tuorli
2 cucchiaini di lievito secco
2 cucchiaini di cannella
1 pizzico di sale
1 tazzina di Caffè Borbone
Per la farcitura:
50 g di burro fuso
60 g di zucchero di canna
Caffè Macinato Miscela Nobile di Caffè Borbone q.b.
Guarda la videoricetta e cimentati nella preparazione della torta handmade più soffice e
romantica che ci sia!
che può trasformarsi anche in una piacevole alternativa per la merenda. Oggi, la food
blogger Carla Missano propone, per Caffè Borbone, un tripudio di rose di pasta soffice,
gusto caffè, golose e gradevolissime: da affondarci volentieri i denti.
Questa torta di rose è una versione più elegante della classica brioche che, invece, della
tradizionale forma sferica, è arrotolata, così da ricordare la corolla del fiore. L'effetto "wow"
non sarà difficile da ottenere, basterà tagliare la pasta brioche, ridotta a filone farcito, in
tante rondelle, che poi andranno adagiate di faccia su una placca da forno o in una
tortiera.
Questo tipo di brioche, prende la forma di filoncino perché, una volta lievitata, la pasta
andrà stesa a rettangolo, farcita e arrotolata su se stessa, formando appunto una
pagnottella allungata.
La farcitura, che propone la food blogger è tanto semplice quanto gustosa: una ricca
spennellata di burro fuso, zucchero di canna cosparso su tutta la superficie e una
manciata di polvere di Caffè Borbone a definire il sapore.
Buonissima già così, la torta potrà anche essere ultimata con dello zucchero a velo in
superficie o del cacao amaro. È ottima per accompagnare una buona tazza di caffelatte al
mattino o di caffè nel pomeriggio!
Ingredienti
Per la base:
350 g di farina manitoba
150 ml di latte intero
50 ml di olio di semi
50 g di zucchero semolato
3 tuorli
2 cucchiaini di lievito secco
2 cucchiaini di cannella
1 pizzico di sale
1 tazzina di Caffè Borbone
Per la farcitura:
50 g di burro fuso
60 g di zucchero di canna
Caffè Macinato Miscela Nobile di Caffè Borbone q.b.
Guarda la videoricetta e cimentati nella preparazione della torta handmade più soffice e
romantica che ci sia!
