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Come fare il frappuccino a casa

Molti di voi si staranno domandando "Cos'è un frappuccino?", altri invece che lo conoscono piuttosto bene "Come si fa il frappuccino?"... oggi vogliamo provare a rispondere ad entrambe le domande, partendo dalla prima. Il frappuccino non è una bevanda italiana, bensì americana. Nato nella più famosa catena di caffetterie statunitensi è stato poi imitato in tutto il modo, e riprodotto anche a casa!

Dal nome si potrebbe dedurre che il frappuccino sia un qualcosa a metà tra un frappè e un cappuccino ed in effetti in un certo senso è così.

Il frappuccino è nato prima in versione classica, ovvero con latte e caffè, per poi evolversi in diverse varianti dai diversi gusti come mango e ananas, limone, tè verde, fragola etc, che di caffè hanno ben poco.

Quella che vogliamo proporvi oggi è naturalmente la ricetta del frappuccino classico da fare in casa come al bar.



Ricetta del frappuccino



Ingredienti per 1 frappuccino




  • 1 tazzina di Caffè Borbone espresso

  • 250 ml di latte

  • 3 cucchiai di zucchero

  • 10 cubetti di ghiaccio

  • 1 cucchiaino di pectina



Come fare il frappuccino




  • Iniziate preparando il vostro caffè espresso amaro e lasciatelo raffreddare

  • In un mixer (vedete che sia adatto a tritare il ghiaccio) mettete il latte, lo zucchero, il caffè raffreddato e la pectina (ingrediente indispensabile, che possiamo comprare al supermercato, utile a far restare uniti e densi tutti gli ingredienti)

  • Inserite per ultimo il ghiaccio e avviate il frullatore per qualche secondo senza esagerare.

  • Avviate il frullatore una seconda volta finchè il ghiaccio non sarà tritato. Fate attenzione a non esagerare altrimenti questo si scioglierà totalmente.

  • Prendete un bicchierone di vetro e versate il vostro frappuccino decorandolo con della panna spray.

  • Potete aggiungere un topping al caramello, cioccolato, nocciola.



Il vostro frappuccino sarà pronto per essere gustato subito e vi conquisterà dal primo sorso.