Il caffè al ginseng oltre ad essere buono e ad avere diverse proprietà per la nostra salute, può essere utilizzato anche per preparare dolci golosi. Infatti, possiamo preparare una ricetta velocissima per dei dolcetti davvero golosi, i muffin al ginseng!
Preparare i muffin al ginseng è facilissimo, bastano pochi ingredienti per ottenere dei dolcetti soffici e golosi, perfetti anche per i bambini, ma vediamo insieme come fare.
Ricetta dei muffin al ginseng
Ingredienti:
- 2 tazzine di caffè al ginseng Borbone
- 130 g di zucchero di canna integrale
- 2 uova
- 130 g di burro
- 130 ml di latte
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 100 g di mandorle
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Come preparare i muffin al ginseng
- Prepara il caffè al ginseng e mettilo da parte
- In una ciotola unisci tutti gli ingredienti secchi, quindi trita le mandorle
- Aggiungi la farina setacciata, la farina, il cacao, il lievito ed il sale
- In un'altra ciotola metti le uova e montale con lo zucchero
- Unisci il burro ammorbidito e continua a lavorare gli ingredienti con le fruste elettriche
- Aggiungi il latte a fino ed il caffè al ginseng
- A questo punto puoi aggiungere poco alla volta gli ingredienti secchi continuando a mescolare
- Quando il composto è omogeneo puoi riempire i tuoi stampini per muffin
- Attenzione a riempirli solo per metà altrimenti lievitando possono fuoriuscire
- Inforna i muffin al ginseng a 180° per 20 minuti
- Aspetta che si raffreddino prima di servirli
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