I bon bon al caffè sono delle palline golose veloci da fare e che possono essere la soluzione ottimale per un dessert particolare ma che colpisce piacevolmente gli ospiti con una forte carica di gusto. Caffè e cioccolato la fanno da padrone nella ricetta dei bon bon al caffè.
La nostra ricetta non richiede molti ingredienti ed è per questo che preparare i bon bon al caffè come dessert per una cena tra amici è davvero la soluzione ideale, ma vediamo insieme come farli seguendo la ricetta.
Ricetta dei bon bon al caffè
Ingredienti:
- 100 ml di caffè Borbone miscela blu
- 20 g di burro
- 50 g di farina
- 150 gr di zucchero
- Mezzo bicchierino di rum
- 10 g di cacao amaro
- 150 g di cioccolato fondente
Come preparare i bon bon al caffè
- Prepara il caffè e mettilo da parte
- In un apentola dal fondo spesso fai sciogliere il burro
- Aggiungi il caffè
- Getta di colpo la farina e mescola energicamente
- Quando l'impasto ottenuto si stacca dalla pentola togli da fuoco e trasferisci l'impasto in un recipiente largo
- Aggiungi l'uovo e mescola
- Unisci lo zucchero, il rum ed il cacao amaro
- Lavora l'impasto e crea tante palline
- Mettile su una teglia con carta da forno e cuocile a 180° per 30 minuti
- Intanto sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria
- Sforna i tuo bon bon al caffè, trasferiscili in un piatto da portata e falli raffreddare
- Versa il cioccolato fuso sui bon bon al caffè per completare il tuo dessert
