Caffè Borbone Magazine

Qual è il caffè più costoso al mondo?

Il kopi Luwak è una varietà di caffè che fino a qualche anno fa veniva venduta a peso d'oro, possiamo quindi considerarlo il caffè più costoso al mondo. Il suo prezzo può variare dai 500 ai 900 eu...

Perché la moka scoppia? Conosciamo tutte le cause

Sarà capitato a molte persone che la moka, mentre si trovava sul fornello acceso sia letteralmente scoppiata rovinando la cappa della cucina, macchiando completamente i muri e il pavimento, facendo...

Camomilla: quali sono le regole per un infuso perfetto

Sappiamo bene che la camomilla è un ottimo rimedio naturale per combattere diversi disturbi ed infiammazioni. Un buon infuso di camomilla aiuta a sentirsi più rilassati e ad allontanare gli spasmi,...

Come decalcificare la macchina del caffè

Può capitare che la macchina del caffè sia intasata dal calcare e non funzioni in maniera adeguata, in questi casi poi l'accumulo di calcare non permette neanche di avere un buon caffè rovinandone ...

Come eliminare le macchie di caffè

Il caffè ci piace a tutte le ore e in tutte le salse... un po' meno sui nostri tessuti!Ma le macchie di caffè si tolgono? Ebbene sì, certo possono rivelarsi davvero fastidiose da eliminare, ma di c...

Caffè di cicoria: cos'è e quali sono le sue proprietà

La cicoria è conosciuta da tutti come ingrediente da cucinare bollito come contorno, oppure da utilizzare per preparare diversi tipi di piatti. Ma sapevate che esiste anche il caffè di cicoria? Pr...

Perché il caffè non sale? Come pulire la moka intasata

Perché il caffè non sale? E' una domanda che può capitare di porci soprattutto quando facciamo il caffè con la moka e ci rendiamo conto che questo fatica ad uscire o lo fa ma in maniera molto più l...

Fondi del caffè, per quali piante utilizzarli?

Fonte di azoto, di calcio, magnesio e potassio. In più, allontanano gli insetti dannosi, le lumache e al contrario attirano i lombrichi che trasformano la materia organica in humus, un ottimo ferti...

La lettura dei fondi di caffè: la caffeomanzia

Che il caffè sia spesso fonte di leggende, storia e anche misteri è un dato di fatto. Ad esempio molti sono i significati legati al caffè nell'interpretazione dei sogni e alla caffeomanzia ovvero l...

Crema per profiteroles al caffè

I profiteroles sono un dolce amato da tutti, nella loro versione classica al cioccolato o nelle varianti come quella al limone, o al caffè.Per fare i profiteroles al caffè è possibile scegliere di ...

Caffè con panna: come prepararlo a casa

Il caffè con panna è molto richiesto nei bar di tutta Italia. Una variante molto semplice ma tanto gustosa e apprezzata da essere considerata una vera e proprio prelibatezza. Certo non è l'ideale p...

Panettone al caffè: la ricetta per farlo a casa

A Natale non può di certo mancare il panettone, è un dolce che ormai si è esteso alla tradizione di tutta Italia. Questo morbido dolce classico è un lievitato che ha bisogno di una preparazione ben...

Come fare il caffè al cioccolato o alla nutella

Il caffè e il cioccolato sono due degli alimenti più amati del mondo, che con il loro aroma riescono darci la carica e metterci di buon umore sin dal primo assaggio.Che succede dunque se li mettiam...

Biscotti al caffè senza burro e senza uova

Un biscotto al caffè a fine pasto è l'ideale per concludere con dolcezza il pranzo o meglio ancora la cena. Certo c'è chi si trattiene per mantenere la linea, chi per mantenere un'alimentazione san...

I dolci giusti da abbinare al caffè

Il caffè è buono in qualsiasi modo, in qualsiasi ora, e con qualsiasi pietanza, ma vi siete mai chiesti quali siano gli abbinamenti ideali per risaltarne ancora di più il gusto?Sappiamo benissimo c...

Come fare la granita di caffè a casa senza gelatiera

Con il caldo estivo bere una bevanda calda non è l'ideale, ecco perché i bar vengono inondati di richieste di caffè freddo, nelle sue più svariate tipologie.La granita di caffè, o caffè a granita, ...

Caffè messicano (cafe de olla) analcolico e alcolico con tequila

Quando si parla di caffè messicano si fa un po' di confusione a riguardo e non sempre ci si riferisce allo stesso tipo di prodotto.Con caffè messicano c'è chi intende quello analcolico aromatizzato...

Caffè al cacao: la ricetta per una pausa di energia

La pausa caffè è un momento di relax e di piacere, a volte sentiamo proprio il bisogno di fermarci un attimo e goderci quei 5 minuti in cui ci coccoliamo con l'aroma di caffè e quel gusto inconfond...